Kook- en bakcursussen voor kinderen van 6 tot 12 jaar in Lyon, 6e arrondissement

In het programma :

1. 2u
2. Tot 12 personen

Gedurende 2 uur ontdekken kinderen van 6 tot 12 jaar het plezier van koken samen met de chef-kok, zonder hun ouders. Aan de hand van heerlijke, op hun leeftijd afgestemde recepten leren ze ingrediënten herkennen, met keukengerei omgaan en hun eerste gerechten bereiden in een speelse en gezellige sfeer.

Verloop van de kookles

• De kinderen ontdekken het plezier van koken door zelf mee te doen aan elke stap van de recepten en door hun nieuwsgierigheid naar smaken en ingrediënten te ontwikkelen.
• Ze leren de verschillende ingrediënten af te wegen en ontdekken waarom de juiste verhoudingen essentieel zijn voor een geslaagd recept.
• Ze leren de producten herkennen die in de gerechten worden gebruikt en ontdekken de texturen, smaken en bijzondere eigenschappen ervan.
• Ze maken verschillende mengsels en bereidingen en leren gaandeweg de juiste handelingen en technieken die bij elk recept passen.
• Ze leren de eerste basisbeginselen van het bakken en ontdekken hoe warmte de ingrediënten en bereidingen verandert.
• Afhankelijk van het thema van de les kunnen ze recepten maken rond zelfgebakken broodjes en tussendoortjes, tussendoortjes uit de hele wereld, hun eerste soesjes, aardbeien, pannenkoeken, smeerpasta of hartige recepten zoals zelfgemaakte polpette.

Tijdens deze workshop ontwikkelen de kinderen hun zelfstandigheid en creativiteit, terwijl ze de basisbeginselen van het koken en bakken ontdekken. Een speelse en smakelijke ervaring die hen zin geeft om te koken en hun favoriete recepten thuis na te maken.