Taller de repostería temática cerca de Dijon (21)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 8 personas
3. A partir de 17 años

Sumérjase en el mundo de la pastelería tradicional y revele su talento como chef creando recetas gourmet en un taller amistoso sólo para adultos. Bajo la supervisión de apasionados pasteleros, aprenderá a dominar técnicas sencillas pero eficaces para reproducir en casa grandes clásicos dulces.

Desarrollo del taller (2h) :

• Bienvenida y presentación de los ingredientes de calidad utilizados en pastelería.
• Explicación de las diferentes etapas y demostración de los gestos técnicos.
• Preparación paso a paso de recetas emblemáticas: Paris-Brest, barra de chocolate, pastel de diseño o viennoiseries.
• Consejos profesionales para el éxito de la texturización, la cocción y la decoración.
• Degustación de las creaciones acompañada de debates amistosos, con la posibilidad de llevarse a casa sus propios dulces caseros.

Una experiencia deliciosa, creativa y gratificante, ideal para compartir una pasión, aprender nuevas técnicas y disfrutar.