Au programme :
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3h
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Jusqu'à 12 personnes
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À partir de 15 ans
Reconnectez-vous à l’essentiel lors d’un atelier de boulangerie artisanale aux côtés de Fabien, au cœur d’un ancien moulin. Pendant 3 heures, vivez une expérience immersive entre tradition, savoir-faire et convivialité, en travaillant des blés anciens biologiques aux saveurs authentiques.
Déroulement de l’atelier (3h) :
- Accueil et introduction : découverte du lieu, des ingrédients et des bases de la boulangerie artisanale.
- Présentation du matériel : exploration des machines et outils du moulin.
- Préparation des pâtes : mélange des ingrédients et apprentissage des premières étapes de fabrication.
- Pétrissage et façonnage : travail de la pâte à la main et réalisation de vos pains selon les techniques traditionnelles.
- Accompagnement personnalisé : conseils tout au long de l’atelier pour comprendre les gestes et maîtriser les étapes clés.
Vous repartirez avec deux gros pains prêts à cuire chez vous, ainsi que des fiches techniques pour prolonger l’expérience et reproduire ce savoir-faire à la maison.
Le lieu
Adresse : 3388 Rue des Mauges, 49530 Orée d'Anjou
