Atelier macarons à Éguilles (13)

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 10 personnes

Pénétrez dans l’univers gourmand de Clément, chef pâtissier diplômé, qui vous accueille pour un atelier convivial autour des macarons. Dans une ambiance chaleureuse, il partage avec enthousiasme ses astuces et son savoir-faire afin que vous puissiez maîtriser cette pâtisserie emblématique.

Déroulement de l’atelier (3h) :

• Accueil 10 minutes avant l'événement avec soft, jus de fruits, boissons chaudes (café, thé...) et petites viennoiseries
• Réalisation des recettes suivantes : macarons chocolat, épices de Noël et macarons foie gras (confit d'oignons rouges au porto et cube de foie gras)
• Apprentissage des garnitures et techniques pour des macarons savoureux et équilibrés
• Dégustation sur place (accompagné d’un verre de champagne)

Durant cet atelier, le chef vous transmettra son savoir et vous accompagnera étape par étape dans la réalisation de ces somptueux macarons.