Visite d'un domaine & découverte du vin à Saint-Hippolyte (68)

Au programme :

1. 1h

Raphaël et son équipe vous proposent une visite guidée en anglais, d'un domaine unique en son genre en Alsace ! Découverte de la méthode de vinification ou encore de la dégustation, vous serez servi !

Les formules proposées (en anglais) :

• Visite et découverte du vin : destiné aux connaisseurs et aux passionnés, cette expérience offre une plongée fascinante dans l'univers d'un domaine viticole et de son histoire. Vous explorez les coulisses lors d'une visite guidée à travers le chai, les anciennes cuves souterraines, et suivrez l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, laissez-vous enchanter par une dégustation commentée de vins tout en découvrant les secrets du métier de vigneron.
• Atelier sensoriel autour du vin : éveillez vos sens lors d'une dégustation hors du commun, où les arômes et les saveurs vous dévoileront le monde du vin d'une manière inédite. Explorez le domaine à travers une visite immersive retraçant son histoire et les différentes étapes de la vinification. Parcourez le chai, les cuves souterraines anciennes, et suivez l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, plongez dans une expérience ludique de dégustation à l'aveugle : saurez-vous distinguer un vin blanc, rosé ou rouge dans un verre obscurci ? Enfin, prolongez le plaisir avec une dégustation à la carte.
• Expérience gourmande et visite de cave : pour les épicuriens en quête de délices. Explorez les charmes du domaine à travers une visite guidée de la cave, des cuves souterraines ancestrales et l'évolution passionnante du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, savourez une dégustation de 4 vins. Poursuivez votre expérience gastronomique avec un plateau de dégustation comprenant 4 délicieuses bouchées : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat, pour une explosion de saveurs en bouche.
• Voyage de Noël et visite de cave : découvrez les secrets de notre cave à vin en Alsace lors d’une visite immersive qui vous emmènera à travers les vieilles cuves souterraines chargées de traditions jusqu’à l’évolution du domaine et sa quatrième génération. Puis place à une dégustation des vins d’Alsace,  accompagnée de 4 accords mets et vins choisis parmi les traditionnels mets de Noël alsaciens. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuses-bouches : Foie gras – Saumon fumé – Bredele – Chocolat.

Vous l'avez compris, Raphaël et son équipe mettront tout en œuvre pour vous faire vivre un moment exceptionnel que vous n'êtes pas près d'oublier !