Cours de cuisine francaise
Kookworkshop „pâté en croûte“ in Lyon, 5e arrondissement
Door :
Thierry
Lyon 5ème (69)
Gratis annuleringtot 48u voor de datum van de activiteit.
Geldend cadeaubeleid
In het programma :
- 4u
- Tot 10 personen
Duik in de heerlijke en verfijnde wereld van de patisserie-vleeswaren tijdens een workshop „pâté en croûte”, onder leiding van Thierry en zijn team. In een gezellige sfeer ontdekt u de geheimen van deze specialiteit uit Lyon, waar traditie en creativiteit samenkomen, terwijl u uw eigen pâté en croûte maakt om mee naar huis te nemen.
Verloop van de workshop (4 uur):
- U begint met het bereiden van het deeg, het belangrijkste onderdeel voor een goudbruine, smeltende en heerlijk knapperige pâté en croûte.
- Samen met de chef-kok kies je je vlees en kruiden, waarbij je leert hoe je de smaken en texturen naar eigen smaak in balans kunt brengen.
- Vervolgens maakt u de vulling, waarna u de pâté en croûte zorgvuldig in elkaar zet, waarbij techniek en persoonlijke creativiteit hand in hand gaan.
- Tijdens het bakken is er tijd voor een gezellig gesprek en een proeverij van enkele huisgemaakte specialiteiten, bereid door Thierry en zijn team.
- Je gaat naar huis met je hele pâté en croûte, klaar om van te genieten of trots aan je dierbaren te presenteren.
Een smakelijke en authentieke workshop om een grote klassieker uit de Franse gastronomie opnieuw te ontdekken in een gezellige sfeer en in gezelschap van anderen.
De tarieven
Onze klantbeoordelingen
5
8 beoordelingen
- 5 sterren 100 % (4)
- 4 sterren 0 % (0)
- 3 sterren 0 % (0)
- 2 sterren 0 % (0)
- 1 ster 0 % (0)
Geverifieerde beoordelingen: alleen geplaatst door klanten die deze activiteit hebben gedaan
Een geweldige ervaring!!! We waren met vier 'cursisten' die het heel goed met elkaar konden vinden, daarbij goed geholpen door de chef, die erg gezellig was en tijdens de bereiding veel informatie en anekdotes deelde. Een prachtige ruimte, goede apparatuur en ingrediënten in overvloed. Tijdens de kaasproeverijen in de ochtend en de maaltijden konden we gezellig bijpraten, en de pâté en croûte, waarvan iedereen zelf de vulling mocht kiezen, zal vast heerlijk zijn!... Dit willen we zeker nog eens doen met andere thema’s, maar wel volgens hetzelfde concept! Hartelijk dank!
Nicolas
De beoordeling van Nicolas
Een heel aangename ervaring: chef-kok Thierry is een deskundige en geduldige docent die een fijne sfeer in de workshop weet te creëren. Onze groep van vier ijverige en bijzonder getalenteerde cursisten ging naar huis met elk twee patés.
Jean-marc
De beoordeling van Jean-marc
Een heel fijne ervaring Hartelijk dank aan onze docent voor zijn enthousiasme en het delen van zijn kookkennis Een heel hartelijke ontvangst, ik kan het iedereen aanraden
Jean-Marc
De beoordeling van Jean-Marc
Een fijne ervaring met een heel aardige persoon die ervoor zorgt dat we ons op ons gemak voelen, en we gaan naar huis met uitstekende producten! Ik raad het ten zeerste aan!
Philippe
De beoordeling van Philippe
De locatie
Adres: 16 quai Romain Rolland, 69005 Lyon
Bereikbaarheid:
- Bus L31 en L40: halte "Romain Rolland"
