Au programme :
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2h
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Jusqu'à 18 personnes
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À partir de 15 ans
Et si vous passiez du simple amateur à créateur de pâtes fraîches comme en Italie ? Cet atelier tagliatelle vous invite à découvrir le plaisir de confectionner vos propres pâtes, de la pâte à la garniture, au rythme d’une ambiance conviviale et joyeuse. C’est l’occasion parfaite de vivre une expérience culinaire immersive, de partager des rires et d’apprendre des techniques authentiques qui feront vibrer vos papilles à chaque repas.
Déroulement de l'atelier (2h) :
- Accueil chaleureux : Installation et introduction autour d’un verre pour lancer l’atelier dans une ambiance détendue.
- Présentation des ingrédients : Découverte des farines, des œufs et des astuces pour des pâtes fraîches réussies.
- Préparation de la pâte : Mise en place des ingrédients, mélange et pétrissage jusqu’à obtention d’une texture parfaite.
- Étirement et découpe : Techniques d’étalage de la pâte et découpe des tagliatelles à la largeur idéale.
- Astuce cuisson parfaite : Conseils pour cuire vos tagliatelles maison à la justesse et préserver leur texture.
- Dégustation collective : Savourez ensemble vos tagliatelles fraîchement préparées, accompagnées de sauces délicieuses.
- Partage & inspiration : Échanges autour de recettes, idées de garnitures et conseils pour reproduire l’expérience chez vous.
Cet atelier tagliatelle est bien plus qu’un simple cours de cuisine : c’est une aventure gourmande et conviviale qui réveille vos sens et enrichit votre savoir‑faire. Vous repartirez avec des techniques concrètes, de nouvelles idées pour vos repas et surtout le plaisir d’avoir créé quelque chose de délicieux de vos propres mains. Un moment unique à vivre, à partager et à refaire encore et encore
Le lieu
L’atelier est situé au cœur de Paris, dans le quartier Voltaire. L’adresse exacte vous sera communiquée dans votre e-mail de confirmation de réservation.
