Au programme :
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2h
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Jusqu'à 18 personnes
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À partir de 15 ans
Découvrez l’authenticité de la cuisine italienne à travers un atelier gourmand et convivial autour de la fameuse focaccia ce pain plat moelleux et parfumé typique d’Italie. Aux côtés de Claudio, chef italien passionné par la gastronomie de son pays, vous serez plongé dans une expérience culinaire unique : du partage d’un verre de prosecco à la création de votre propre focaccia faite de vos mains. Une occasion idéale de vivre un moment chaleureux, apprendre des techniques traditionnelles et repartir avec une délicieuse création maison !
Déroulement de l'atelier (2h) :
- Accueil convivial autour d’un verre de prosecco pour faire connaissance avec Claudio et découvrir l’esprit de l’atelier.
- Apprentissage des bases : vous serez guidé pas à pas pour préparer la pâte à focaccia, du pétrissage à la fermentation, avec les astuces d’un chef italien.
- Techniques essentielles : souffler, replier, laisser reposer, façonner — autant d’étapes passionnantes pour comprendre la magie de la pâte levée.
- Cuisson et dégustation : une fois la focaccia dorée, savourez-la autour d’une petite sélection de produits traditionnels italiens, dans une atmosphère détendue et joyeuse.
- Emportez votre création : repartez avec votre focaccia maison pour prolonger l’expérience chez vous !
Plongez dans une aventure culinaire où convivialité, plaisir et savoir-faire se rencontrent. Que vous soyez amateur de cuisine ou simplement curieux d’apprendre une nouvelle technique, cet atelier focaccia est une escapade italienne qui titillera vos sens et enrichira vos talents en cuisine. Repartez le sourire aux lèvres, vos compétences renforcées et une délicieuse focaccia sous le bras, une vraie invitation à partager autour de la table !
Le lieu
L’ atelier est situé au cœur de Paris, dans le quartier Voltaire. L’adresse exacte vous sera communiquée dans votre e-mail de confirmation de réservation.
