Cursus patisserie „Le praliné“ aan de École Ducasse
Door :
Ecole Ducasse
Paris 16ème (75)
Annuleringsvoorwaarden
Uitstel is mogelijk tot 8 dagen voor de datum van de activiteit. Bij annulering wordt de activiteit niet terugbetaald.
Geldend cadeaubeleid
In het programma :
- 2u
- Tot 10 personen
- Vanaf 18 jaar
Liefhebbers van gebak, kom naar de kookschool van Ducasse om heerlijke recepten met praliné te maken. Tijdens deze bakworkshop leer je alle technieken om met praliné te werken: er staan je tal van recepten en handige tips te wachten!
Maar wat is praliné eigenlijk? Praliné is een pasta die bestaat uit hazelnoten, suiker en chocolade. Het wordt meestal gebruikt als vulling in chocoladesnoepjes en nog vaker in de Paris-Brest, een Frans gebakje op basis van soezendeeg en praliné.
Praliné en de Paris-Brest zullen geen geheimen meer voor je hebben en je wordt een echte patisserie-expert!
De tarieven
Onze klantbeoordelingen
4,8
26 beoordelingen
- 5 sterren 84 % (21)
- 4 sterren 16 % (4)
- 3 sterren 0 % (0)
- 2 sterren 0 % (0)
- 1 ster 0 % (0)
Geverifieerde beoordelingen: alleen geplaatst door klanten die deze activiteit hebben gedaan
Zeer duidelijke uitleg, gezellige sfeer. Een echte kookles. We zouden het recept alleen graag ter plekke zelf willen bereiden.
Isabelle
De beoordeling van Isabelle
De patissière legde alles heel duidelijk uit. Haar tips waren erg nuttig. De sfeer was heel gezellig. Ik vind het alleen jammer dat ik niet genoeg heb kunnen oefenen, omdat we niet allemaal een eigen werkblad hadden met alles wat we nodig hadden om te bakken.
Anissa
De beoordeling van Anissa
Een heel leuke activiteit, jammer dat we door de tijd een beetje in de knoop zijn geraakt.
Rudy
De beoordeling van Rudy
Leuke cursus, je leert er allerlei tips en trucs als aanvulling op de praktijkstage: er heerst een goede sfeer onder de deelnemers.
Joelle
De beoordeling van Joelle
De workshop was leuk, de locatie is mooi en heel goed uitgerust, en de banketbakker was aardig. We waren echter wel met een flink aantal mensen (11): ook al is de keuken groot, het is niet ideaal om met z’n allen aan de slag te gaan. Deze workshop was specifiek bedoeld voor beginners, maar daardoor iets minder geschikt voor mensen die al enige ervaring hebben en echt vooruitgang willen boeken op het gebied van patisserietechnieken. Toch raad ik deze activiteit zeker aan!
Valentine
De beoordeling van Valentine
Dat was superinteressant! Een geweldige workshop met een fantastische chef-kok! Nogmaals bedankt
Sonia
De beoordeling van Sonia
Ik vond deze cursus geweldig, vooral Sonia, de patissier. Ze luistert goed naar je en geeft eenvoudige, goed onderbouwde uitleg. Er hing een heel gezellige sfeer, met een proeverij van ons gebak in de buitenlucht, waarbij de chef ons koffie serveerde … Bravoooooo Sonia
Valerie
De beoordeling van Valerie
Heel leuk. De docent was heel professioneel en had goed oog voor de deelnemers. Heerlijk recept.
Manuela
De beoordeling van Manuela
Een heel goede workshop om te leren hoe je soezendeeg, praliné en mousselinecrème maakt. Er zou wat meer tijd nodig zijn om dit allemaal volledig in groepjes van twee te kunnen maken. Nu is het tijd om thuis te oefenen.
Dominique
De beoordeling van Dominique
Heel gezellig. De chef is ontzettend aardig en de cursus is interessant. Hij nam de tijd om ons al zijn tips uit te leggen en hield onze handelingen goed in de gaten.
Jeremy
De beoordeling van Jeremy
Geweldige workshop Louise legt het echt heel goed uit. Je pikt er allerlei handige tips op, gaat zelf aan de slag en mag je creaties proeven. Ik raad deze workshop zeker aan
PATRICIA
De beoordeling van PATRICIA
Een heel fijne ervaring, dit kunnen we iedereen aanraden!
Alicia
De beoordeling van Alicia
De locatie
Adres:
64 rue Ranelagh, 75016 Parijs
Bereikbaarheid:
- Metro 9: Ranelagh
Praktische informatie
- Workshop voor iedereen, ongeacht het niveau.
- Mocht u een voedselallergie hebben, gelieve dit dan voorafgaand aan uw activiteit aan de Ducasse-kookschool door te geven.
