Atelier brassage de bière à Bessèges (30)

Au programme :

Amateurs de bière, venez découvrir tous les secrets de sa fabrication lors d'un atelier d'une journée en compagnie de Nicolas. Vous y apprendrez les rudiments du brassage en participant à toutes les étapes de la fabrication d’une bière prédéfinie depuis le concassage jusqu’à la mise en fermenteur. 

Déroulement de l'atelier (8h) :

• Découverte de la recette, et choix de votre bière.
• Début du brassage : concassage, empâtage, mash out, rinçage, filtration, ébullition, whirlpool, refroidissement et mise en fermentation.
• Le brassage s'effectue selon la méthode "tout grain" sur des cuves 50 litres Polsinelli de qualité professionnelle.
• L'étape de mise en garde, de la refermentation en bouteille et de l'affinage est réalisée par notre partenaire.
• Quelques semaines plus tard, il vous faudra revenir chercher vos 3 litres de bière prêts à être consommés. 

À vivre ou à offrir, l'atelier brassage de bière est idéal pour tous les amateurs d'ateliers artisanaux. L'ambiance conviviale et le partage feront de ces 8 heures une expérience que vous n'êtes pas près d'oublier !