Atelier brassage de bière à Versailles (78)

Au programme :

Ronan ou Emilien maître brasseur vous accueille chaleureusement pour vous faire vivre un moment riche en découverte. Cette expérience vous fera vivre une immersion complète dans l'univers de la bière et de son brassage.

Déroulement de l'atelier (4h) :

• Accueil et briefing sur l'atelier.
• Vous commencerez l'empâtage et vous allez "brasser" pendant 1h votre précieux breuvage.
• Vous laverez les drêches pour récolter les sucres.
• Vous ajouterez ensuite les fameux "houblons" (L'ébullition)
• Vous refroidissez le "mou" et vous le mettrez fermenté avec la levure.
• Vous reviendrez 2 semaines après pour l'embouteillage (environ 1h de temps).

L'atelier se fait en duo et comprend beaucoup de choses :

• Choix de votre recette de bière parmi 5 recettes testées et approuvées.
• Énoncé complet sur l'histoire de la bière, sa fabrication et le renouveau de la bière craft.
• Dégustation de 3 différentes bières artisanales avec exposé sur les styles de bières (basse fermentation, lambic etc...).
• Embouteillage et capsulage de votre bière après 2 semaines de fermentation (15 litres soit 30 bouteilles de 50cl).
• Étiquetage de vos 30 bouteilles (de 50cl) avec les étiquettes avec le nom de votre choix

À vivre ou à offrir, cette expérience vous fera vivre un moment exceptionnel en duo, que vous soyez entre amis, en amoureux ou en famille, Hugo et son équipe mettront tout en œuvre pour vous faire vivre un moment inoubliable.