Atelier cuisine du Levain au Pain à Sainte-Croix-du-Mont (33)

Au programme :

1. 4h
2. Jusqu'à 6 personnes
3. À partir de 18 ans

Initiez-vous à l’art du pain au levain et apprenez comment ce ferment naturel offre aux pains leur goût unique, leur mie moelleuse et une conservation exceptionnelle.

Déroulement de l'atelier (4h) : 

• Accueil et présentation du levain
• Pétrissage et façonnage de votre pain 
• Apprentissage des gestes pour entretenir et des erreurs à éviter
• Pendant la fermentation et la cuisson, vous aurez l'occasion de confectionner des pancakes à partir de pâte au levain
• Repartez avec votre pain cuit, un support explicatif et une recette

A vivre ou à offrir, plongez dans l'univers du levain, seule, en couple ou entre amis !