Atelier Tartelettes citron à Paris 14ème

Au programme :

1. 2h30min
2. Jusqu'à 8 personnes

La chef vous accueille en toute convivialité dans son atelier situé dans le 14ème arrondissement de Paris. Elle vous propose de vous accompagner dans la réalisation de tartelettes au citron. Ce sera pour vous l'occasion d'apprendre à maîtriser certains gestes fondamentaux utiles en pâtisserie.

Déroulement du cours (2h30) :

• Découverte des fondamentaux de la pâtisserie & des techniques liées à votre recette du jour.
• Réalisation de toutes les étapes pour préparer vos tartelettes : réalisation d’une pâte croustillante parfaitement foncée, préparation d’une crème citron onctueuse et équilibrée, travail des textures et montage soigné des tartelettes.
• Chaque participant repartira avec ses tartelettes, ainsi que les bases techniques pour les reproduire facilement à la maison.

Cette activité est idéale à offrir en cadeau à l'occasion de la fête des pères, fête des mères ou comme cadeau de Noël.