Cours de cuisine Mezzé Libanais à Nantes (44)

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 16 personnes
3. À partir de 12 ans

Ce cours va vous permettre de découvrir les saveurs du Liban à travers un atelier convivial autour du mezzé, un assortiment de petits plats chauds et froids à partager en famille ou entre amis. Vous réaliserez plusieurs recettes emblématiques, pleines de couleurs, de fraîcheur et de parfums authentiques, pour un véritable voyage culinaire au cœur du Moyen-Orient.

Déroulement du cours (2h) :

• Menu proposé : houmous onctueux + baba ganousch parfumé + taboulé libanais coloré + fatayers dorés au four + pain pita maison.
• Vous serez initié à différentes techniques culinaires : travail des pâtes et des légumes, préparation de sauces et purées savoureuses, maîtrise des cuissons et des textures.
• Les conseils du chef vous accompagneront tout au long de l’atelier pour vous permettre de reproduire facilement ces recettes chez vous.
• Vous repartez avec vos plats pour les déguster à la maison (conditionnements fournis).

Cette activité est idéale à vivre ou à offrir pour découvrir la richesse de la cuisine libanaise et partager un moment gourmand et convivial.