Cours de pâtisserie "Les grands classiques" à Lille (59)

Au programme :

Pâtissez dans un cadre agréable et lumineux dans un atelier situé à moins de 10 minutes à pied de la Grand Place à Lille. Vous apprendrez à réaliser des grands classiques de la pâtisserie françaises tout comme des mignardises, petits gâteaux et bien d'autres pâtisseries gourmandes : macarons, tartes, mille feuilles...n'auront plus de secrets pour vous !

Déroulement de l'activité (2h) :

• Accueil à l'atelier pour faire connaissance avec le.la chef.fe.
• Présentation de la recette du jour et des ingrédients que vous allez utiliser.
• Réalisation de votre pâtisserie grâce aux conseils des chefs et aux différentes techniques que vous apprendrez : comment cuire un caramel à sec ou encore comment réaliser un sabayon ou utiliser une poche à douilles...
• A l'issue du cours, vous repartez avec vos réalisations.

Les thèmes varient en fonction des semaines et des saisons, découvrez de nouvelles recettes à chaque fois !