Découverte apéritives des algues sur les côtes du Pouliguen (44)

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 10 personnes

Partez à la découverte des algues comestibles lors d’une balade sur le littoral ou les zones côtières. Cette sortie combine apprentissage, exploration sensorielle et dégustation, pour mieux connaître ces trésors marins et découvrir comment les utiliser dans votre cuisine.

Déroulement de l'activité (2h) : 

• Accueil et boisson chaude : un moment convivial pour débuter la sortie
• Exploration des zones côtières : découverte des algues sur la plage ou les rochers, observation et cueillette selon la réglementation
• Identification des algues : apprendre à reconnaître les espèces comestibles et médicinales, et éviter les confusions
• Conseils culinaires et usages : idées pour intégrer les algues dans vos plats et profiter de leurs bienfaits
• Dégustation sur place : savourer des préparations réalisées avec les algues rencontrées lors de la balade

Cette balade est bien plus qu’une simple promenade : c’est un voyage sensoriel et pédagogique qui permet de mieux connaître la nature.