Atelier assemblage de vin à Labège (31)

Au programme :

Quoi de mieux qu'un bon vin ? Un vin personnalisé que vous aurez créé au cours d'un atelier aux côtés de César, caviste à Labège ! 

Déroulement de l'activité (2h30) : 

• Explications théoriques sur les cépages, la vinification et sur l'assemblage d'une cuvée. 
• Remise du matériel : verre de dégustation, bécher, feuille de route et stylo. 
• Dégustation de 3 à 4 cépages.
• Début de l'assemblage en binôme : utilisation d'outils professionnels afin de trouver l'accord parfait pour votre cuvée. 
• Mise en bouteille puis à l'habillage avec une étiquette personnalisée. 
• Chaque participant repart avec une bouteille de vin personnalisée.