Atelier fabrication de tablette en chocolat bio aux Lilas (93)
Par :
Arnaud
Les Lilas (93)
Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 2h
- Jusqu'à 8 personnes
Déroulement de l'atelier (2h) :
- Arnaud vous présente l'atelier et vous plonge dans l'univers du chocolat, en partageant son savoir-faire et sa passion.
- Découvrez les origines du cacao, ses variétés, et apprenez à distinguer le chocolat issu de la méthode bean to bar et celui à base de cacao cru.
- Initiez-vous au tempérage du chocolat sur une plaque de marbre, une technique essentielle pour obtenir une texture brillante et croquante.
- Confectionnez vos propres tablettes en choisissant parmi une variété d'inclusions bio (fruits secs, graines...) ou en privilégiant la pureté du chocolat nature.
- Tout au long de l'atelier, Arnaud vous guide pas à pas avec des conseils adaptés pour réussir chaque étape.
Les tarifs
Nos avis clients
4,3
4 avis
- 5 étoiles 50 % (2)
- 4 étoiles 25 % (1)
- 3 étoiles 25 % (1)
- 2 étoiles 0 % (0)
- 1 étoile 0 % (0)
Avis vérifiés : déposés uniquement par des clients ayant réalisé cette activité
Très bonne expérience. Cependant la partie fabrication est assez courte…
Leda
L'avis de Leda
Un très bon moment, nous avons appris plein de choses sur la fève de cacao, nous avons adoré faire nos plaquettes de chocolat
Corinne
L'avis de Corinne
Un petit bug au niveau de l organisation: plus de personnes que prévu donc matiere premiere insuffisante et moins d accompagnement. L' hygiene du local n'était pas top. De ce fait un tarif élevé pour cette prestation même si le chocolat est bon.
Laurence
L'avis de Laurence
Pour un premier atelier de fabrication de tablette de chocolat, je suis pleinement satisfaite, Le cours est temporisé en deux phases, la première avec un temps d'explications et decouverte des matières premières puis la phase de fabrication avec la satisfaction du fruit de son travail selon indications du maître chocolatier qui a montré de la patience et a soutenu dans l'activité
Malgorzata
L'avis de Malgorzata
Le lieu
Adresse : 36 Avenue du Maréchal Juin, 93260 Les Lilas
Accès :
- Métro 11 : Mairie des Lilas
- Bus 45 & 105 : Maréchal Juin
Les infos pratiques
- Arnaud se réserve le droit de reporter l'atelier si un minimum de 2 personnes n'est pas atteint.
