Atelier de cuisine japonaise & repas à Paris 8ème

Au programme :

1. 2h30min
2. Jusqu'à 6 personnes
3. À partir de 6 ans

Rendez-vous près de la gare St Lazare à Paris dans un lieu cosy et moderne pour un atelier de cuisine japonaise. Plongez dans l'univers gourmand du pays du soleil levant en compagnie d'un chef passionné qui vous livrera tous ses secrets.

Déroulement de l'atelier (2h30) :

• Accueil des participant.e.s & Saké (ou thé au jasmin japonais) d’accueil.
• Présentation du rituel du saké thé et de l’importance de l’hospitalité (omotenashi).
• Moment de respiration pour se mettre dans l’instant présent.
• Réalisation des recettes (entrée/plat/dessert) :
  • Tataki Kyūri, concombre écrasé et mariné au soja et au sésame.
  • Cuisse de poulet (halal) laquée au teriyaki maison, riz vinaigré à la japonaise.
  • Option végétarienne : tofu croustillant laqué au teriyaki maison, riz vinaigré à la japonaise.
  • Cheesecake japonais aérien au cream cheese, caramel beurre salé et copeaux de chocolat noir.
• Dégustation sublimée par un réel service à table.

Une activité originale et conviviale à faire seul.e ou entre ami.e.s pour partager un bon moment autour de cette cuisine emblématique.