Atelier Macarons à Neuville-sur-Saône (69)

Au programme :

1. 3h
2. Jusqu'à 8 personnes

Rejoignez Hana pour un atelier gourmand autour de la confection de macarons ! Vous apprendrez à réaliser 6 délicieux macarons déclinés en deux parfums, de la préparation des coques jusqu'à l'assemblage final.

Déroulé de l'atelier :

• Vous serez accueilli par Hana, qui vous présentera les différentes étapes de fabrication des macarons ainsi que les ingrédients et les ustensiles nécessaires à leur réalisation.
• Vous apprendrez à peser et à préparer les ingrédients de base, notamment la poudre d'amandes et le sucre glace, avant de les mélanger pour obtenir une pâte homogène.
• Vous découvrirez les techniques de macaronnage et de pochage pour former des coques régulières, avant de les laisser sécher puis de les cuire.
• Vous réaliserez une ganache ou une garniture adaptée aux parfums choisis, puis vous apprendrez à assembler vos coques pour former de beaux macarons.
• Vous terminerez l'atelier par une dégustation de vos créations et repartirez avec vos macarons pour prolonger ce moment gourmand à la maison !

Un atelier gourmand et convivial pour découvrir les secrets des macarons maison et repartir avec de délicieuses créations à partager !