Atelier macarons à Paris 15ème

Au programme :

1. 2h30min
2. Jusqu'à 5 personnes
3. À partir de 6 ans

Pénétrez dans l’univers gourmand de Sophie, cheffe pâtissière diplômée, qui vous accueille chez elle dans le 15ᵉ arrondissement pour un atelier convivial autour des macarons. Dans une ambiance chaleureuse et intimiste, elle partage avec enthousiasme ses astuces et son savoir-faire afin que vous puissiez maîtriser cette pâtisserie emblématique chez vous.

Déroulement de l’atelier (2h30) :

• Accueil dans la cuisine de Sophie, mise en place du plan de travail et présentation des ingrédients.
• Réalisation complète des coques de macarons : préparation des mélanges, pochage, cuisson et assemblage.
• Apprentissage des garnitures et techniques pour des macarons savoureux et équilibrés, faciles à reproduire chez soi.
• Dégustation conviviale des créations accompagnée d’une boisson chaude ou froide. Chaque participant repart avec ses macarons.

Durant cet atelier, le chef vous transmettra son savoir et vous accompagnera étape par étape dans la réalisation de ces somptueux macarons.