Atelier mignardises au chocolat à Paris 11ème
Par :
Nassira
Paris 11ème (75)
Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 3h30min
- Jusqu'à 6 personnes
Lors de cet atelier gourmand, découvrez les techniques essentielles de la pâtisserie au chocolat et apprenez à réaliser de délicieuses mignardises dignes d'un chef. Au fil de l'atelier, vous confectionnerez deux recettes en explorant différents chocolats et savoir-faire.
Déroulement de l'atelier (3h30) :
- Accueil et présentation des recettes du jour.
- Réalisation de deux créations pâtissières au chocolat (macarons, choux, tartelettes ou entremets selon la séance).
- Apprentissage des techniques incontournables : préparation d'une ganache, réalisation d'un appareil à macarons, confection d'une mousse...
- Découverte des techniques de pochage et de décoration pour des finitions soignées.
- Conseils et astuces du chef tout au long de l'atelier.
À l'issue de cette expérience, vous repartirez avec vos créations chocolatées, les recettes réalisées et de nombreuses astuces pour reproduire ces délicieuses mignardises chez vous.
Les tarifs
Le lieu
Adresse : 30 Rue Emile Lepeu, 75011 Paris
Accès :
- Métro 9 arrêt Charonne
- Bus 76 arrêt Philippe Auguste
Les infos pratiques
L’atelier est organisé à partir de 2 participants minimum. Si ce nombre n’est pas atteint avant l’événement, la professionnelle pourra proposer un report à une autre date, avec votre accord.
