Atelier Tarte tatin à Paris 19ème

Au programme :

1. 2h30min
2. Jusqu'à 8 personnes

Entrez dans l'univers de la Pâtisserie Éclairée. Dans la cuisine chaleureuse du Baranoux, un bar solidaire niché au cœur du 19ème, vous apprendrez à réaliser une tarte tatin revisitée, conçu pour être aussi nutritif qu'irrésistible.

La Cheffe : Marianne Eliot. Après avoir parcouru le monde pour soigner les autres, Marianne a choisi de transmettre le bien-être par la gourmandise. 

Déroulement de l’atelier (2h30) :

• Accueil dans la chaleureuse cuisine de Marianne, introduction à la recette et présentation des ingrédients
• Travail sur une base croustillante de sablé breton aux blés anciens, avec texture sablée et fondante d'un biscuit généreux
• Découvrez la caramélisation au sirop d’érable pour confire vos pommes 

Venez vivre une parenthèse créative et engagée, et repartez avec votre création !