Découvrez le champagne autrement à Paris

Au programme :

1. 1h15min
2. Jusqu'à 15 personnes
3. À partir de 18 ans

Découvrez deux champagnes Velcarat lors d’une dégustation guidée à Paris. Pendant 1h15, vous dégustez un Brut frais et lumineux puis un Rosé de saignée fruité et structuré, accompagnés d’accords. Une initiation accessible, conviviale et sans jargon pour apprendre à mieux observer, sentir, goûter et choisir son champagne.

Selon la date, l’expérience se déroule au Castor Club, à Saint-Germain-des-Prés, ou dans notre atelier rue Pelleport, dans le 20e arrondissement.

Déroulement de l’atelier (1h15) :

• Accueil et mise en condition.
• Les gestes essentiels du champagne : ouverture de la bouteille, température de service, choix du verre et manière de servir.
• Dégustation de l’Authentique Brut : vous dégustez notre Brut en plusieurs étapes : observer, sentir, goûter et mettre des mots simples sur vos sensations. Vous découvrez ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et sa légère touche beurrée.
• Accords autour du Brut : plusieurs accords salés et gourmands permettent de comprendre comment les saveurs modifient la dégustation.
• Dégustation de l’Irrésistible Rosé de saignée : vous découvrez ensuite notre Rosé de saignée, plus fruité et structuré, avec ses notes de fruits rouges frais et sa belle longueur en bouche.
• Comparaison et conseils : l’atelier se termine par une comparaison des deux cuvées : laquelle choisir, à quel moment, avec quel accord, et selon quelle occasion.

Ce qui est inclus :

• Dégustation de 2 cuvées Velcarat : Authentique Brut et Irrésistible Rosé de saignée
• 4 flûtes de 6cl par personne 
• Accords salés et gourmands + biscuit rose de Reims
• Conseils de service et d'accords
• Fiche de dégustation

Découvrez les subtilités du Champagne grâce à cet atelier en petit groupe dans une ambiance salon : convivial et accessible aux débutants.