Descubra as melhores aulas de culinária em Paris com a Funbooker. Acompanhado por chefs apaixonados, irá conhecer os segredos da cozinha francesa e internacional, bem como a arte da pastelaria. Uma atividade ideal para experimentar ou para oferecer como presente.
É apaixonado por comida? Está ansioso por aprender a cozinhar? Ou simplesmente quer aprender a cozinhar na perfeição? Bem, não é por acaso que Paris é considerada em todo o mundo como a cidade da gastronomia. A cidade acolhe os MELHORES workshops de culinária, ministrados pelos melhores chefs da cidade!
Reunimos um guia com as melhores aulas de culinária em Paris! Dá uma vista de olhos ainda hoje.
Fundada pelo chef de 3 estrelas Alain Ducasse, esta fantástica escola de culinária oferece uma vasta gama de workshops para os amantes da gastronomia:
Situada no coração do 16.º arrondissement, é o local perfeito para aprender com os melhores num ambiente encantador. A L'École de Cuisine Ducasse dispõe de 4 salas, tornando-a ideal para atividades de team building para grupos numerosos.
Morada: 64 rue du Ranelagh, 75016 Paris.
O Le Labo Culinaire oferece uma vasta gama de oficinas de culinária no 17.º arrondissement de Paris. É um dos únicos centros a oferecer cursos de cozinha molecular. Estão também disponíveis várias oficinas culinárias, dependendo da época do ano: bolos de Epifania ou troncos de Natal, por exemplo. Escolha o menu que melhor se adequa a si!
Também pode descobrir os sabores de Marrocos e do Japão participando em aulas de cuscuz e sushi!
Morada: 11 Av. Stéphane Mallarmé, 75017 Paris.
O L’Atelier des Chefs oferece uma vasta gama de cursos de culinária temáticos, quer online, quer sob a forma de workshops imersivos. Depois de terminar de cozinhar, irá partilhar os seus pratos numa mesa de hóspedes, num ambiente acolhedor, talvez numa boutique, numa livraria ou numa charcutaria.
Num dos centros, terá a oportunidade de frequentar aulas de culinária pontuais, cursos ao longo do ano ou cursos de formação CAP para profissionalização. O L'Atelier des Chefs oferece uma vasta gama de cursos de culinária temáticos: francesa, italiana, japonesa, asiática, etc. Terá muito por onde escolher quando se tratar de selecionar o curso de culinária ideal para si!
Morada: vários centros no 8.º arrondissement, na zona de Saint-Lazare ou na área do Hôtel de Ville.
Anteriormente conhecido como «L'Atelier des Sens», o Chefsquare é uma rede de oficinas de culinária que abrange toda a França. Concebido tanto para principiantes como para cozinheiros experientes, o Chefsquare organiza eventos culinários centrados em receitas tradicionais ou mais originais. Além disso, chefs franceses e estrangeiros partilham a sua experiência e conhecimentos na arte da cozinha mundial, tornando-a uma oportunidade verdadeiramente única para os amantes da gastronomia.
As crianças e os adolescentes também têm o seu espaço, com oficinas para idades entre os 4 e os 15 anos e pacotes para duas pessoas, para que possam desfrutar com os pais, avós, tios ou tias!
Morada: 40 rue Sedaine, 75011 Paris.
Situado perto da estação de metro Voltaire, não muito longe da Rue de la Roquette e da Place de la Bastille, o Cook & Go Paris oferece oficinas de culinária à noite durante a semana e aos fins de semana. É oferecida uma vasta gama de oficinas ao longo de todo o ano, com duração geralmente entre 1,5 e 2 horas. Os cursos mais populares incluem oficinas de macarons e aulas de culinária tailandesa, particularmente apreciadas pelos amantes da gastronomia asiática.
Morada: 36 Pass. Charles Dallery, 75011 Paris.
Descubra a arte única da pastelaria com a empresa Michalak Paris, de Christophe Michalak. Este fantástico chef irá guiá-lo ao longo do processo de confeção de pastelaria, para que possa recriar as deliciosas receitas em casa, e ensinar-lhe as suas receitas e técnicas favoritas. Chocolate, praliné, pâte à choux: terá muito por onde escolher!
Morada: 60 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris. As aulas decorrem no Café Michalak & Ecole Masterclass.
Situada no coração de Les Batignolles, a cozinha da Noémie é o cenário perfeito para uma aula prática de culinária. As aulas podem ser ministradas em francês ou inglês e incluem receitas inspiradas na cozinha francesa. Os menus variam todas as semanas, pelo que certamente encontrará um prato para despertar o seu paladar!
Morada: 92 Rue Nollet, 75017 Paris.
A École Ritz Escoffier oferece um ambiente culinário único, onde chefs profissionais lhe ensinarão a arte de cozinhar. Quer seja um principiante ou um chef em ascensão, poderá aprender e desenvolver as suas competências em pastelaria e culinária. Para as crianças, a Ritz Kids School oferece formatos adaptados a partir dos 6 anos. Para os adultos, é possível aprender a preparar pratos tradicionais franceses e pastelaria.
Morada: 15 place Vendôme, 75001 Paris.
A École des Gourmets oferece aulas de culinária tanto para particulares como para empresas, que pode reservar ou oferecer como vale-presente. Estão disponíveis workshops para todos os níveis de culinária: desde principiantes com competências básicas de cozinha até cursos avançados focados em produtos específicos (por exemplo, peixe). Para empresas, a École des Gourmets oferece sessões de «Team Cooking» nas suas instalações ou no local do seu evento.
Morada: 154 rue de Charenton, 75012 Paris.
A Ferrandi, a Escola Francesa de Gastronomia e Gestão Hoteleira, é uma instituição de formação de referência para os melhores chefs em França e em todo o mundo, oferecendo fantásticos cursos de culinária e gastronomia para adultos. Estão disponíveis cursos sobre temas muito específicos, tais como molhos, carne e aves, e cozinha de mercado. Note que não se trata de cursos clássicos de culinária, mas sim de cursos de longa duração concebidos para pessoas que desejam profissionalizar-se ou requalificar-se.
Morada: 40 rue Sedaine, 75011 Paris.
