Cours de pâtisserie spécial meringue à Paris 11ème

Cours de pâtisserie

Cours de pâtisserie spécial meringue à Paris 11ème

Par :

Evelyne

5,0 (7 avis)

Paris 11ème (75)

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

3h
Jusqu'à 10 personnes
À partir de 8 ans

Avec l'aide d'un Chef Pâtissier, vous confectionnerez au cours de cet atelier une pavlova, une tarte au citron meringuée et des meringuettes. Rendez-vous dans le 11ème pour un atelier de 3 heures !

Déroulement du cours (3h) :

Confection des différentes préparations : pavlova, tarte au citron meringuée et meringuettes.
Vous apprendrez toutes les techniques de réalisation des meringues française, suisse et italienne ainsi que les crèmes et les montages.
Au cours des différentes pauses, notamment lors des cuissons, vous poserez quelques instants vos tabliers afin d'en apprendre plus sur la dimension culturelle des art culinaires, moments animés par notre médiatrice culturelle
Chaque participant repart avec ses 3 créations uniques.

Laissez-vous porter, le temps de ce cours, dans cet échange gourmand et devenez à votre tour un vrai Chef !

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Tarif adulte - 3h

Prix / personne

95 €

Tarif ado - 3h

Prix / personne - De 13 à 17 ans

65 €

Tarif enfant - 3h

Prix / personne - De 8 à 12 ans

45 €

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5,0 (7 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Super moment de partage avec mes 2 filles de 10 et 14ans (cadeau de fête des pères). La chef pâtissière Morgane et l'organisatrice Evelyne ont été très prévenantes et nous ont fait découvrir l'art de la meringue française et de la meringue italienne. Nous avons passé 3h à pratiquer le montage de nos oeufs, à faire lemon curd, à macaronner, à pocher pour finir par déguster nos Pavlova et nos tartes au citron meringuées. L'expérience a été riche en découverte sur l'art de cette gastronomie et son histoire. A refaire, et pas uniquement pour des questions gastronomiques ! Fraise sur la Pavlova : vous dégustez en séance et repartez avec vos créations !

Pierre,

18 nov. 2025

5/5

Super atelier, j'ai adoré! On goute une partie de nos creations et on part avec le reste de nos patisseries, trop bien !!!! Merci à Evelyne et à notre chef cuisinière. A refaire sur un autre thème.

Noemie,

17 nov. 2025

5/5

Super atelier avec Evelyne et Morgann. Nous avons passé un très bon moment. Des explications et la mise en pratique nous ont permis de connaître tous les secrets de la meringue. Citron meringué et pavlova au RDV pour nous Et le résultat est trop bon.

Jonathan,

15 juil. 2025

5/5

Ce fut une expérience incroyable, très enrichissante. Evelyne est très chaleureuse, Romane est une cheffe pâtissière au top. Nous nous sommes régalées et nous avons appris beaucoup de choses dans la bonne humeur. Je recommande à tout ce qui souhaite se mettre à la pâtisserie.

Lucie,

1 avr. 2025

5/5

J'ai passé une agréable après-midi. Activite très enrichissante et captivante dans un groupe actif et sympathique. Les formatrices étaient à la hauteur et très réactives à nos questions

Lisette,

1 avr. 2025

Le lieu

Les lieux proposés :
131 rue du Chemin Vert, 75011 Paris
60 rue de Clichy, 75009 Paris

Le lieu précis vous sera confirmé 1 semaine avant l'atelier. D'autres lieux dans Paris sont également possibles.

Les infos pratiques

Minimum de 5 participants requis pour le maintien de l'atelier. Vous serez contacté 1 semaine avant votre atelier si le minimum n'est pas atteint et un report pourra vous être proposé.
Groupe de 10 personnes maximum ce qui permettra un accompagnement personnalisé et une ambiance conviviale.
Aucun niveau spécifique n'est requis en pâtisserie.
Tout le matériel de cuisine sera fourni.
L'atelier peut se faire en français et en anglais.