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Cours de cuisine

Cours de cuisine "Menu de la criée" à Nantes (44)

Par :

Abdel et ses chefs

5,0 (6 avis)

Nantes (44)

  • 2 heures
  • Jusqu'à 16 personnes

Top vente

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Ce cours va vous permettre d'apprendre à cuisiner de manière originale les produits de la mer. En compagnie d'un chef, vous réaliserez un menu complet 3 plats délicieux (entrée/plat/dessert) qui vous permettra d'épater vos convives lors de votre prochain dîner. L'équipe vous accueille dans son atelier situé en plein cœur de Nantes près de la Place Royale pour une session iodée en toute convivialité.

Déroulement du cours (2h) :

  • Menu proposé : carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry + cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre + sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée.
  • Vous aurez l'occasion d'être initié à différentes techniques culinaires comme : tailler un carpaccio de noix de saint jacques, lever un filet de lotte, réaliser une pâte à sablé breton, réaliser une crème chantilly...
  • Les conseils du chef vous accompagneront tout au long de l'atelier pour réussir à coup sûr votre repas.

Cette activité est idéale à vivre ou à offrir pour découvrir des recettes originales et faciles à reproduire chez soi.

Les tarifs

Zéro frais de réservation

Menu de la criée - 2h

Prix / personne

52 €

5,0 (6 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

J ai passé un très bon moment. Le chef Abdel est super . À refaire

Mikael ,

6 oct. 2024

5/5

Expérience vraiment agréable avec un chef topissime. Nous avons passé un bon moment sans voir le temps passer. Sylvie

SYLVIE,

6 oct. 2024

5/5

Grande découverte pour moi, un atelier cuisine ! J'ai adoré ! Le chef Abdel est dynamique et encadre l'atelier avec grand plaisir pour nous donner toutes les petites astuces autour de ses recettes inventives et surprenantes. J'ai vraiment eu un grand plaisir de participer samedi à cette belle découverte. Merci aussi au jeune homme qui travaille comme une petite fourmi discrète à toute la logistique (n'oubliez pas de lui dire). Très bonne ambiance et cela donne envie de revenir !! MERCI

Véronique,

24 juin 2024

5/5

Très bonne expérience avec des supers produits et un chef, Abdel, extra. Le menu était top et très bon.

Bruno ,

16 mai 2024

5/5

Nous avons passé un très bon moment

Patricia,

18 mars 2024

Le lieu

Adresse :
20 passage Pommeraye, 44000 Nantes
(au 1er étage du magasin Alice délice)

Accès :
- Bus 11 : arrêt Square Daviais.
- Tramway 1 : station Médiathèque.

Les infos pratiques

  • Tout le matériel est fourni.

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