Initiation à la dégustation des vins du Sud Ouest à Toulouse

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 14 personnes

Vous souhaitez découvrir ou approfondir vos connaissances sur les vins du sud Ouest de la France ?

Cet atelier vous permet de mieux appréhender la richesse de ce terroir viticole à travers une présentation géographique, historique et la dégustation de 4 vins en accord avec des mets, légumes de saison, des fromages, charcuteries, tartines végétales gourmandes, biscuits salés et sucrés.

Déroulement de la dégustation (2h) :

2h d’animation pendant lesquelles notre spécialiste vous donnera des explications et partagera des anecdotes

• 1 Côtes de Gascogne, Domaine Laguille : 100% Gros Manseng, blanc, léger, vif et fruits exotiques, pour commencer les festivités
• 1 Fronton, Domaine La Colombière, bio et biodynamie : 100% Bouysselet, un cépage autochtone remis en avant et unique sur cette appellation. Un très beau blanc de gastronomie
• 1 Cahors, Château Famaey : 100% Malbec, le nom de la cuvée L’incontournable porte joliment son nom, vin concentré mais avec tes tannins assouplis par un élevage léger en barriques
• 1 Ariège, Nez Creux, Dominik Benz, bio : Si peu connu et pourtant magnifique terroir que nous vous proposons avec ce vin assemblant Merlot et Tannat, tout en souplesse 

Vous serez accueilli avec un "kir Toulousain" pour vous souhaiter la bienvenue !