Atelier torréfaction artisanale de café à Paris 4ème

Atelier torréfaction artisanale de café à Paris 4ème

Par :

Guadalupe

Paris 4ème (75)

3 heures
Jusqu'à 6 personnes
À partir de 14 ans

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Vous êtes un.e amateur.rice de café ? Vous adorez le café et souhaitez s’initier au monde du café de spécialité ? Cet atelier est pour vous ! Venez apprendre à sélectionner un bon café puis le torréfier afin de faire ressortir tous ses arômes vous serez guidés par une torréfactrice professionnelle à Paris.

Déroulement de l'atelier (3h) :

Introduction sur l'histoire du café, et les notions de caféiculture
Les différences entre la torréfaction artisanale et la torréfaction industrielle
Présentation des techniques et outils de torréfaction
Apprendre et comprendre les différentes phases de la torréfaction
Refroidissement, dégazage, conditionnement du café torréfié

À vivre ou à offrir pour les amoureux du café ! Vous aurez l'occasion d'en apprendre plus sur les processus qui transforment ces petits grains en la boisson que l'on aime tant !