Atelier café

Atelier torréfaction artisanale de café à Paris 4ème

Par :

Guadalupe

4,5 (2 avis)

Paris 4ème (75)

• 3 heures
• Jusqu'à 6 personnes
• À partir de 14 ans

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Vous êtes un.e amateur.rice de café ? Vous adorez le café et souhaitez s’initier au monde du café de spécialité ? Cet atelier est pour vous ! Venez apprendre à sélectionner un bon café puis le torréfier afin de faire ressortir tous ses arômes vous serez guidés par une torréfactrice professionnelle à Paris.

Déroulement de l'atelier (3h) : 

• Introduction sur l'histoire du café, et les notions de caféiculture
• Les différences entre la torréfaction artisanale et la torréfaction industrielle
• Présentation des techniques et outils de torréfaction
• Apprendre et comprendre les différentes phases de la torréfaction
• Refroidissement, dégazage, conditionnement du café torréfié

À vivre ou à offrir pour les amoureux du café ! Vous aurez l'occasion d'en apprendre plus sur les processus qui transforment ces petits grains en la boisson que l'on aime tant !

Les tarifs

Atelier torréfaction - 3h

Prix / personne

150 €

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Le lieu

Adresse :
52 rue de l'Hôtel de Ville 75004 Paris

Accès :
-Métro ligne 7 : Pont-Marie
-Métro ligne 1 : Saint-Paul
-Métro ligne 11 : Hôtel de Ville

Les infos pratiques

• Cet atelier est réalisable avec un minimum de 3 personnes.