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Cours de cuisine

Atelier préparation d'un cochon de A à Z à Bègles (33)

Par :

Loïc

5,0 (1 avis)

Bègles (33)

  • 10 heures
  • Jusqu'à 6 personnes

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

Venez préparer un cochon en entier aux côtés de Loïc. Des saucisses au gratton, tout y passera ! Vous travaillerez avec un cochon issu d'une exploitation non intensive et de la région. 

Déroulement de l'activité (2 jours) :

  • Partie théorique : Loïc vous explique comment tirer le meilleur du cochon et ne rien perdre, en effet, tout est bon dans le cochon.
  • Vous apprendrez à découper correctement les différentes pièces, à faire des préparations bouchères et des conserves
  • Partie pratique : place à la transformation, pâtés, saucisses, saucisses confites, saucissons ou encore rillettes. Vous aurez de quoi faire !
  • Vous repartirez avec 10kg de cochon transformé.

C'est un super atelier à offrir à une personne qui aime la bonne chaire et qui souhaite aller plus loin et découvrir de nouveaux savoir-faire. 

Les tarifs

Atelier cochon - 2 jours

Prix / personne

229 €

5,0 (1 avis)

Nos avis proviennent des clients Funbooker ayant réalisé cette activité

5/5

Excellent moment de cochonailles

pascal,

16 déc. 2023

Le lieu

Adresse :
12 rue de la Belle Rose, 33130 Bègles

Accès :
- Tram C : La Belle Rose

Les infos pratiques

  • La date sélectionnée correspond au premier jour de l'atelier. Le 2ème jour vous aurez rendez-vous à 9h et l'atelier se finira vers 12h30.
  • Le pro se réserve le droit de vous proposer un autre jour si le minimum de participants (3) n'est pas atteint. 
  • Activité disponible de mi-octobre à avril. 

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