Cours de cuisine "Techniques jus et sauces" à l'Ecole Ducasse
Par :
Ecole DucasseParis 16ème (75)
Condition d’annulation
Un report est possible jusqu'à 8 jours avant la date de la prestation. En cas d’annulation, l’activité n’est pas remboursée.
Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit
Au programme :
- 4h
- Jusqu'à 10 personnes
- À partir de 18 ans
Apprenez à confectionner de délicieuses sauces pour accompagner vos différents plats de viandes ou de poissons. Comme au restaurant, vous réaliserez des jus et des sauces comme un grand chef !
Déroulement du cours de cuisine (4h) :
- Vous apprendrez à réaliser des sauces et des jus : bouillon de poule, fond blanc de volaille, fumet de poissons, fumet de crustacés, jus de bœuf, sauce béarnaise.
- Vous apprendrez les recettes pas à pas grâce aux conseils du chef.
- Toutes les préparations sont dégustées sur place avec le chef.
- Cet atelier est accompagné de vins des Crus des Côtes du Rhône.
Devenez le roi ou la reine des sauces et régalez vos convives lors de vos repas ! Cet atelier est un cadeau idéal à offrir ou à vivre !
Les tarifs
Nos avis clients
5
13 avis
- 5 étoiles 100 % (13)
- 4 étoiles 0 % (0)
- 3 étoiles 0 % (0)
- 2 étoiles 0 % (0)
- 1 étoile 0 % (0)
Avis vérifiés : déposés uniquement par des clients ayant réalisé cette activité
Première et très belle expérience participative Cadre agréable./ambiance professionnelle Equipe sympathique / chef pédagogue 4h d’apprentissage rapide , efficace, instructif Beaux produits de base à travailler À refaire!
Sophie
L'avis de Sophie
Un atelier spécialisé qui permet de travailler ce qui transforme une bonne recette en plat réussi ! Atelier vivant, technique, dynamique, convivial, la béarnaise était incroyable, et des techniques au delà du thème de l'atelier pour préparer un dîner chez soi. Je recommande !
Pierre-Louis
L'avis de Pierre-Louis
Le chef était super. J'ai appris beaucoup de choses... en peu de temps. C'était quelque fois un peu difficile de suivre la recette en cours car plusieurs menées de front ... avec maestria par le chef ! C'était néanmoins très sympa. Bonne ambiance. Quand on fait de la cuisine, on n'a pas le temps de s'asseoir mais j'aurais apprécié une chaise pour me poser de temps en temps. Plus de 2 h debout , c'est fatigant. Je passerai à la boutique un jour. Merci pour ce super cours de haute volée !
NICOLE
L'avis de NICOLE
En superbe moment passé avec le Chef Giuseppe. La qualité du lieu, la qualité des produits, la qualité d’accueil sont au rendez-vous. Mention spéciale pour la béarnaise !
Alexandre
L'avis de Alexandre
Merci pour l'expérience, c'était très bien !
nicolas
L'avis de nicolas
Super cours ! Je recommande vivement !
Céline
L'avis de Céline
Très bonne expérience dans un cadre très agréable. Un atelier encadré par une personne très compétente.
Honoré
L'avis de Honoré
Génial un moment exceptionnel ! Un chef attentif et généreux ! Je reviendrais prendre d autres cours .
Sandrina
L'avis de Sandrina
Une matinée comme on les aimes, pleine de choses à apprendre et de gens sympathiques. Un grand merci à Jérome, ses explications sont claires et concises avec les petits "trucs" qui vont bien. Merci encore Jérome. L'endroit est très beau. Bonne journée. .Marin Alonzo Jean-pierre.
jean pierre
L'avis de jean pierre
très bon cours de cuisine, excellente ambiance.
Didier
L'avis de Didier
C’est une expérience inoubliable !!
Zeina
L'avis de Zeina
Cuisine spacieuse et propre. Chef professionnel et à la fois rigolo qui fait participer tout le monde et donne beaucoup de conseils. Je recommande fortement !
Laure
L'avis de Laure
Le lieu
Adresse :
64 rue Ranelagh, 75016 Paris
Accès :
- Métro 9 : Ranelagh
Les infos pratiques
- Horaires : en semaine ou le week-end de 9h à 13h ou de 14h à 18h.
- Atelier ouvert à tous, quel que soit le niveau.
- En cas d'allergie alimentaire, merci de prévenir l'Ecole de cuisine Ducasse en amont de votre activité.