Au programme :
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2h30min
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Jusqu'à 8 personnes
Entrez dans l'univers de la Pâtisserie Éclairée. Dans la cuisine chaleureuse du Baranoux, un bar solidaire niché au cœur du 19ème, vous apprendrez à réaliser un Carrot Cake Vegan signature, conçu pour être aussi nutritif qu'irrésistible.
La Cheffe : Marianne Eliot. Après avoir parcouru le monde pour soigner les autres, Marianne a choisi de transmettre le bien-être par la gourmandise.
Déroulement de l’atelier (2h30) :
- Accueil dans la chaleureuse cuisine de Marianne, introduction à la recette et présentation des ingrédients
- Découvrez comment utiliser ces farines bien plus digestes et riches que la farine blanche classique
- Apprenez à sucrer "autrement" pour un plaisir sans culpabilité
- Maîtrisez les techniques pour un cake ultra-moelleux sans aucun ingrédient d'origine animale
- Profitez d'un temps d'échange sur la lactofermentation et ses bienfaits pour une santé globale
Venez vivre une parenthèse créative et engagée, et repartez avec votre création !
Le lieu
Adresse : Le Baranoux, 78 rue Compans, 75019 Paris
Accès :
- Métro 7B : Botzaris
- Bus 48, 60 : Botzaris
