🍳 Les 6 meilleurs cours de cuisine dans le Rhône pour devenir un vrai chef
De Lyon à Villefranche-sur-Saône en passant par Vénissieux ou Oullins, le Rhône propose une multitude d'adresses pour s’initier à la cuisine ou perfectionner ses techniques. Terre de gastronomie, le département est mondialement connu pour ses bouchons, ses quenelles ou encore ses charcuteries artisanales. Découvrez sans plus attendre notre sélection des meilleurs cours de cuisine à tester dans le Rhône !
Atelier pizza à la ferme de Monsieur Seguin
À La Chapelle-du-Châtelard, au cœur de l’Ain, la Ferme Seguin propose un atelier de création de pizza accessible depuis Lyon, Villefranche-sur-Saône ou Bourg-en-Bresse. Ce moment ludique en petit groupe vous permet de découvrir la fabrication d’une pizza de A à Z dans un cadre champêtre et détendu, avec l’accueil chaleureux du maître des lieux Hubert Seguin.
Chaque participant choisit sa base (tomate ou crème), son ingrédient principal (jambon ou thon) et trois garnitures variées avant d’enfourner sa création dans un four traditionnel. L’activité se termine dans la bonne humeur autour d’un petit repas partagé. Une boisson froide ou chaude sans alcool est comprise dans la dégustation. Les activités proposées sont réservables de mi-avril à début novembre, la ferme étant fermée le reste de l'année.
📍 Adresse : Château Terre, Route de Châtillon, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
⏱️ Durée : 2h
💰 Tarif : 14 €/adulte, 11 €/enfant (visite de la ferme en option à 5 €)
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Cueillette sauvage à Reventin-Vaugris avec Rêve Gris
Dans un écrin de verdure proche de Vienne, Rêve Gris vous invite à découvrir un univers culinaire hors du commun. Guidés par Thibault, passionné de permaculture, vous participerez à une journée immersive mêlant escape game nature, cueillette sauvage et cuisine en plein air. L’expérience se déroule au cœur d’un jardin expérimental de 2800 m² dédié aux plantes vivaces méconnues.
Après avoir récolté des variétés de plantes étonnantes comme la berce ou le sedum spectabile, vous apprendrez à les transformer via des recettes simples et savoureuses. L’atelier aborde également les enjeux de résilience alimentaire et met en lumière les bienfaits des plantes oubliées sur notre écosystème. Le repas final, concocté ensemble et partagé dans une ambiance chaleureuse, valorise ces ingrédients étonnants.
Ce moment atypique est une belle occasion de questionner nos habitudes, d’apprendre à cuisiner autrement et de s’ouvrir à de nouvelles saveurs végétales. Le lieu est ouvert au public d'Avril à Décembre.
📍Lieu : Rêve Gris, 38121 Reventin-Vaugris
⏱️Durée : 6h
💰Tarif : 60 €
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Fabriquez vos propres baos avec Bao Time à Lyon
Installée dans le 3e arrondissement de Lyon, Bao Time propose un atelier culinaire original animé par Ying, cheffe chinoise passionnée et fondatrice du restaurant. Durant 3 heures, vous plongerez dans l’univers de la brioche vapeur en découvrant ses origines, son processus de fabrication et les secrets -si bien gardés !- de sa cuisson.
Vous apprendrez à pétrir la pâte, confectionner deux types de farces (viande et légumes), puis à tresser vos baos comme un vrai chef. La cheffe Ying vous guidera à chaque étape avec bienveillance, jusqu'à la dégustation prévue en fin de cours ! Et pour prolonger l’expérience, vous repartez avec vos huit baos faits maison. Petit plus : il est également possible d'opter pour des brioches 100% végétales si vous êtes végétariens ! De quoi contenter tous les chefs en devenir !
📍 Adresse : Rêve Gris, 38121 Reventin-Vaugris
⏱️ Durée : 6h
💰 Tarif : 60 €
👉 C’est ici pour réserver !
Cuisinez responsable à La Fabuleuse Cantine de Villeurbanne
Implantée dans l’écosystème créatif et engagé de La Ferme des Artisans, La Fabuleuse Cantine est bien plus qu’un lieu de restauration : c’est un laboratoire culinaire durable, un lieu de vie, et un espace de transmission autour de la cuisine responsable. Elle propose toute l’année des ateliers ouverts à tous les publics, dans une ambiance chaleureuse et inclusive, à partir de produits locaux et souvent issus d’invendus bio.
Adultes, enfants, passionnés ou débutants : chacun peut y trouver un cours adapté à ses envies et à ses habitudes alimentaires, y compris végétariennes ou véganes. À travers ces sessions ludiques, les participants apprennent à cuisiner des plats simples ou élaborés, tout en explorant des thématiques comme la cuisine anti-gaspi ou les saveurs du monde (Inde, Thaïlande, Italie…).
En parallèle de ses ateliers, La Fabuleuse Cantine propose également des formats à domicile ainsi que des cours de cuisine en entreprise pour renforcer la cohésion d’équipe. L’esprit du lieu repose sur l’échange, le respect de la saisonnalité, la créativité, et la valorisation de produits oubliés ou « moches » mais délicieux. On y apprend à cuisiner autrement, avec conscience et plaisir.
📍 Adresse : La Ferme des Artisans, Villeurbanne (69)
💰 Tarif : 45€/adulte, 25 €/enfant
Catherine en Cuisine : les saveurs du monde à Caluire-et-Cuire🌍
Dans son atelier cosy de Caluire-et-Cuire, Catherine accueille de petits groupes pour des sessions conviviales autour de la cuisine du monde et de la pâtisserie. Elle partage avec passion des recettes authentiques, apprises au fil de ses voyages, dans un cadre intimiste propice aux échanges et à la transmission.
Passionnée depuis l’enfance, Catherine a grandi aux côtés d’une mère adepte d’une cuisine familiale et généreuse, où les produits du jardin occupaient une place centrale. Après 25 ans passés à l’étranger, du Mexique à l’Inde en passant par la Chine, elle a enrichi son savoir-faire au contact de traditions culinaires variées, avec une attention particulière portée aux épices et aux plats populaires locaux. Côté sucré, c’est la pâtisserie française qui l’inspire, entre classiques revisités et créations modernes toujours faites maison.
Du Paris-Brest revisité aux brochettes satay, en passant par les bugnes ou les tajines végétariens, les possibilités sont nombreuses. Chaque cours est personnalisable, en français ou en anglais, et adapté au niveau des participants. L’occasion idéale pour explorer des saveurs variées, dans une ambiance détendue et bienveillante.
📍 Adresse : 17 Chemin du Clos Collinot, 69300 Caluire-et-Cuire
⏱️ Durée : 2h à 4h selon les recettes
💰 Tarif : de 35 à 60 €
🍝 L'amour de la cuisine italienne avec Antonio et Marco
Depuis leur trattoria de Tassin-la-Demi-Lune, Antonio et Marco Morreale transmettent leur passion de la restauration italienne traditionnelle. Issus d’une lignée de restaurateurs installés à Lyon depuis 1966, les deux frères perpétuent le savoir-faire familial hérité de leur grand-père sicilien, à travers des ateliers conviviaux ouverts à tous les amateurs de pasta.
Chaque samedi après-midi, les participants apprennent à réaliser des pâtes fraîches aux œufs, une sauce aux trois tomates pleine de soleil, ainsi qu’un pesto alla genovese dans la plus pure tradition. Le chef partage aussi ses secrets pour réussir un risotto onctueux et des pasta carbonara dignes de Rome. Enfin, vous enfournerez et cuirez vous-même une pizza maison avant de repartir avec vos préparations. Un programme complet destiné aux amoureux de la Péninsule !
📍 Adresse : Pizzeria Famigliare, 76 Avenue Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-Lune
⏱️ Durée : 2h45
💰 Tarif : 72,50 €
